Bizcocho de yogur thermomix

La thermomix siempre nos da juego para prepara todo tipo de platos, tanto las más complicados (bueno, al menos algunos de los dificilillos) como platos supersencillos como este bizcocho de yogur. Un clásico de nuestras cocinas y seguramente también de nuestras infancias.

  • Ingredientes para el bizcocho de yogur con la thermomix
  • Preparar el bizcocho de yogur thermomix
  • Algunos trucos para que nos salga bien nuestro bizcocho

Ingredientes para preparar el bizcocho de yogur con la thermomix

  • Huevos (seis unidades)
  • Sal (una pizca)
  • Azúcar. 160 gr
  • Fécula de patata 150 gr
  • Harina de arroz 80 gr
  • Levadura royal (1 sobre)
  • Ralladura de limón
  • Aceite de girasol

También puedes añadir una cucharadita de aroma de vainilla

Prepara un bizcocho de yogur con tu thermomix

Lo primero que vamos a hacer es poner el horno a precalentar hasta alcanzar los   180º. Añadimos un vaso de fécula de patata. Incluimos la harina de arroz y la levadura. Después untamos un molde con un poco de aceite de girasol. Espolvoreamos con harina de arroz. Reservamos.

Cogemos los huevos y separamos las yemas de las claras. Añadimos las claras y una pizca de sal. Sacamos a un cuenco grande y reservamos la mezcla. Con la mariposa, añadimos las yemas y el resto del azúcar. Cuando termine programamos otros tres minutos a velocidad de tres y medio y sin temperatura

Trucos para preparar un bizcocho de yogur con la thermomix

Igual que en el horno, el truco para saber si tu bizcocho de yogur ha salido perfecto, si está en su punto necesario, va a ser, con la thermomix, pinchar el bizcocho con un palillo o con un cuchillo. Si el palillo o cuchillo salen limpios es que se ha preparado correctamente y está listo para comer

Por supuesto, conviene enfriarlo antes y, para eso, es preferible utilizar una superficie porosa o incluso una rejilla que evitará que nuestro bizcocho de yogur se humedezca por el fondo. Aquí la thermomix no nos puede ayudar. Nada puede hacer de todo 🙂

Mi primer Danone Pintando una mamá

La página de información infantil Pintando una mamá ha publicado un artículo sobre el producto de alimentación infantil Mi primer Danone. Mi primer Danone es un preparado lácteo para bebés comercializado por la empresa francesa Danone.

Mi primer Danone para la diversificación de la dieta.

Mi Primer Danone se concibe como un producto para ayudar a la diversificación de la dieta del bebé. Cuando hablamos de diversificación de la dieta, siguiendo la información publicada por Pintando una mamá, hablamos de la introducción de alimentos diferentes a la leche materna o la leche de fórmula que, según la información de la página, debería ser la alimentación del bebé durante los primeros seis meses de vida.

A partir del sexto mes, y a medida que el bebé va creciendo, también lo hacen sus necesidades nutricionales. Por lo tanto, hay que ir aumentando la cantidad de ingredientes e introduciendo también nuevos alimentos. Eso sin dejar de lado la leche, que durante un tiempo seguirá siendo el alimento fundamental para la dieta del bebé.

Beneficios de la leche materna

A pesar de ser un artículo dedicado a Mi primer danone, el blog incide mucho en los beneficios de la leche materna.

Su composición va cambiando según las necesidades del bebé, inmunizando y aportando numerosos beneficios.

Sin duda, el alimento principal para el bebé durante los primeros meses de vida. No es hasta el sexto mes (y siempre bajo la supervisión del pediatra) que el niño empieza a introducir en su dieta otros componentes, tales como Mi Primer Danone.

Bizcocho de manzana

Una nueva variante de bizcocho. En este caso, el bizcocho de manzana

Para el plato de hoy os vamos a sorprender con un bizcocho de manzana y canela. Para esto vamos a dividir, como siempre, esta entrada en

  1. Ingredientes para la preparación del bizcocho de manzana
  2. Preparación del bizcocho de manzana
  3. Algunos trucos

Ingredientes para la preparación del bizcocho de manzana

  • Media taza de azúcar
  • Media taza de azúcar moreno
  • Media taza de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • Una taza y media de harina común
  • Media taza de leche (desnatada)
  • Una cucharadita y media de levadura química
  • Dos manzanas medianas

 Preparación del bizcocho de manzana

Precalentamos el bol en el horno a 200 grados. Después mezclamos el azucar moreno y el normal junto al aceite de oliva suave. añadimos los huevos y la harina, tamizada. Lo mezclamos todo batiendo enérgicamente hasta conseguir una masa homogénea. Incorporamos las manzanas previamente cortadas a daditos. Horneamos unos 45 o 45 minutos.

Algunos trucos para conseguir un bizcocho de manzana perfecto

Igual que con otros bizcochos, para saber cuándo está listo nuestro bizcocho lo que haremos será pincharlo con un palillo. Si este sale limpio podemos considerar que el bizcocho está listo para comerlo y ¡a disfrutarlo!

 

Bizcocho de yogur tradicional

Ingredientes para el bizcocho de yogur

  • 1 envase de yogur (Atención, no el yogur, sino el envase. Lo vamos a utilizar de medida)
  • 1 yogur de aceite de oliva (de sabor suave)
  • 1 yogur  de azucar
  • 2 yogures de azúcar blanquilla
  • 1 sobre de levadura (16 g.)
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal

La receta del bizcocho de yogur es una de las más fáciles de preparar. Una receta de las de toda la vida. 

La receta del bizcocho de yogur se podría llamar así por dos cosas. Primero, porque el bizcocho contiene yogur (sorprendente, ¿no?) pero también porque el “vasito de yogur” es algo así como la medida oficial y universal para esta tradicional y conocida receta. Dudo que haya un vasito de yogur en el museo de pesas y medidas de parís pero, si lo hubiese, sería un yogur que contiene unos 125 g de yogur.

PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO DE YOGUR

  •  Añadimos el yogur a un bol grande.
  • Precalentamos el horno a 200º C
  • Untamos el molde mantequilla
  • Espolvoreamos con harina y quitamos el exceso
  • Batimos los huevos con unas varillas
  • Añadimos a los huevos una pizca de sal
  • Añadimos 2 vasitos de azucar y volvemos a batir
  • Añadimos en el bol una medida de aceite de oliva suave
  • Añadimos la levadura
  • Añadimos la harina
  • Batimos de nuevo hasta conseguir una masa homogénea y fina.
  • Vertemos la mezcla en el molde
  • Horneamos de 30 a 35 minutos.
  • Desmoldamos
  • Os recomendamos evitar que el bizcocho se humedezca dejándolo a secar encima de una superficie porosa o aireada. Una rejilla, por ejemplo, siempre es buena idea.

Y ya está. Nuestro bizcocho de yogur está listo para comer. ¡Qué aproveche!

Bizcocho de chocolate

Para preparar el bizcocho de chocolate vamos a seguir la estructura habitual de nuestras entradas.

  • Ingredientes necesarios para el bizcocho de chocolate
  • Bizcocho de chocolate. Preparación
  • Trucos para el bizcocho de chocolate

Ingredientes para el bizcocho de chocolate

  • Mantequilla (80 gr)
  • Chocolate negro (80 gr)
  • Huevos
  • Harina integral (2 cucharadas)
  • Azúcar (2 cucharadas)
  • Frutos secos (100 gr)
  • Mermelada (nosotros la vamos a utilizar de frambuesa)

Bizcocho de chocolate. Preparación

Para preparar este bizcocho de chocolate vamos a complementar la elaboración con una serie de frutos secos. Puedes escoger uno solo o una selección de varios, como prefieras

Para empezar vamos a derretir el chocolate en el microondas o en un cazo a fuego lento. Después lo reservamos y dejamos que se enfríe un poco

Cogemos un recipiente grande en el que vamos a mezclar la mitad de la mantequilla y todo el azúcar. Batiremos enérgicamente hasta que quede una masa cremosa. Añádimos los huevos, de uno en uno. Batimos cada vez que los agreguemos hasta conseguir ese color uniforme en toda la masa

Después, con unas varillas, tienes que añadir poco a poco la harina. Es interesante cernirla antes de echarla. Aquí el truco consiste en batir sin cesar mientras agregas la herina, para evitar que se formen grumos. Vertemos el chocolate derretido. Mezclamos todo para conseguir la masa final del bizcocho.

Trucos para el bizcocho de chocolate

Hasta aquí ya hemos conseguido un bizcocho de chocolate, pero ahora es cuando empezamos a mejorar la cosa 🙂 En nuestro caso vamos a utilizar, com vimos, lso frutos secos.

Recuerda que la mejor forma para comprobar si el bizcocho está o no bien hecho es pincharlo con un cuchillo o con un palillo. Si éste sale limpio, entonces el bizcocho está en su punto. Ya podemos sacarlo del horno, dejarlo enfriar (procura que descanse sobre uns superficie porosa para que sea airee) y ¡a disfrutar de este delicios bizcocho de yogur de chocolate!

Mi Primer Danone en “El blog infantil”

El blog “El blog infantil” ha dedicado una entrada a Mi Primer Danone, el preparado lácteo para bebés de la marca Danone.

El producto se plantea como un complemento para la diversificación de la dieta. Durante los seis primeros meses el bebé sólo consumirá leche materna o de fórmula, pero es a partir de ese momento que productos como Mi Primer Danone pueden jugar un papel en la diversificación de la dieta del bebé, según comenta la página “El blog infantil”.

Mi primer Danone y la diversificación alimentaria

La diversificación alimentaria consiste en la introducción de nuevos alimentos en la dieta del bebé para completar los nutrientes que su cuerpo requiere a medida que va creciendo. Aunque la leche seguirá siendo su alimento principal al menos otros seis meses más, ya no será suficiente por sí sola y deberá ser complementada con otros alimentos. En todo momento será el pediatra el que tenga la última palabra a la hora de indicar qué alimentos y a qué ritmo se pueden ir incluyendo en la dieta del bebé.

Los padres tendrán en cuenta que el niño debe acostumbrarse a los nuevos sabores y texturas. Un proceso que requiere de cierto tiempo. La recomendación es ofrecer cada nuevo alimento que se incorpore a la dieta hasta seis veces, ante de asumir que se trata de un sabor desagradable para el niño.